23Feb

Bier in den Kneipen von Walcheren

Posted by: Heer Jörki

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Frisch serviert: Biervielfalt in den zeeuwse Gaststätten!

Wenn du dir im Strandpavillion von Domburg noch ein „biertje“, also ein Bier bestellst und dein Partner oder deine Partnerin dich strafend von der Seite ansieht, dann lehn dich einfach ganz lässig zurück. Order bei der Bedienung ein Trappistenbier und säusle deinem Gegenüber zu: „Aber Schatz, es ist doch für einen guten Zweck“. Genial oder? Trappistenbier macht es möglich. Was du allerdings verschweigen solltest: Trappistenbier kann schon mal ordentlich Umdrehungen haben. Also: enjoy responsibly!

Von Craft Bier und sozialem Engagement

Trappistenbier wird ausschließlich in Klöstern hergestellt. Es gibt derzeit noch zwei niederländische (La Trappe, Zundert) und sechs belgische (u.a. Westmalle, Chimay) Klöster, in denen Mönche Bier brauen. Die Sorten, die von dort auf den Markt kommen, sind allerdings deutlich vielfältiger. Und da sind wir wieder bei unserem Warnhinweis: Mit wenigen Ausnahmen beginnt der Alkoholgehalt der Biersorten aus den Klöstern bei sieben Prozent, zehn Prozent sind durchaus nicht unüblich.

Westmalle Trappistenbier auf Kneipentresen Domburg

Trappistenbier: Trinken für den guten Zweck (enjoy responsible)

Tja, das Mönchsleben birgt sonst ja auch sooo viele Entsagungen. Aber, und jetzt kommen wir auf deinen kecken Spruch zurück, die meisten Einnahmen, die durch die Brauereien erzielt werden, kommen einem sozialen Zweck zugute. Na denn, prost! (Warnung siehe oben).

Flaschenbier ist voll im Trend

Dabei kommt den Mönchen ein momentaner Trend sehr entgegen. Die 0,33-Flaschen sind derzeit absolut in, Craft Biere voll im Trend. Das hast du wahrscheinlich auch schon in deinem Club zuhause festgestellt. In den Strandpavillions und Gaststätten auf Walcheren hat das hingegen bereits Tradition. Das liegt vielleicht auch an der Nähe zu Belgien. Denn die Vielfalt an belgischen Bieren ist wahrscheinlich weltweit nicht zu überbieten.

Schick uns doch mal ein Foto von deinem Lieblingsbier und schreib kurz, warum du dich dafür entschieden hast: mail@info-zeeland.de Sag uns auch, wo du das Foto gemacht hast! Wir veröffentlichen es in der Rubrik „Eure Tipps“.

Und Vielfalt lässt sich eben besser in Flaschen als in großen Fässern lagern. Die Marken Duvel, da steckt wirklich der Alkoholteufel drin, Grimbergen oder Westmalle sind da schöne Beispiele an Bieren, die auf dem Markt in Middelburg, am Boulevard von Vlissingen, im Strandpavillion von Oostkapelle oder sonst wo an der zeeuwse Küste serviert werden.

Abteibier-Festival und Craft Bier aus Middelburg

Was in den Gaststätten längst normal ist, wird in Middelburg seit ein paar Jahren auch auf einem Abteibier-Festival gefeiert. Und das in stilvoller Atmosphäre in den historischen Gemäuern von Middelburgs Abtei aus dem 12. Jahrhundert, direkt unterhalb vom Langen Jan. Kleine Brauereien aus der weiteren Region laden ein. Das Abteibier-Festival: Ein Termin der sich langfristig zu etablieren scheint.

Einer von vielen Ständen beim Abteibier-Festival in Middelburg

Wenn du ohnehin einen Besuch auf Walcheren planst und gleichzeitig gerne außergewöhnliche Bierkompositionen kennenlernen möchtest, solltest jetzt ein dickes rotes Kreuzchen in deinem Terminkalender machen.

Der Tipp von Info-Zeeland.de: Einfach mal was Neues wagen. Mevrouw Betty verabscheut Bier. Aber ein Kirschbier an einem heißen Sommertag, da hat sie durchaus mehr als nur mal eben so an meinem Glas genippt.

Eine Brauerei kommt direkt aus dem Herzen Middelburgs. Um mal kurz einen Eindruck von der Vielfalt an Craft-Varianten zu bekommen: Die Brauerei Kees aus Middelburg braut insgesamt 17 verschiedene Biere. Da sollte doch auch für dich etwas dabei sein. Eine spontane Brauereibesichtigung ist allerdings derzeit wohl nicht vorgesehen. Führungen auf Anfrage.

Ausflugtipp für Zeeland in Sachen Bier

Wenn du von Walcheren über den Deich nach Kamperland fährst, kannst du in einem Restaurant der Brauerei Emellise deren Gerstensaft in einem hauseigenen Restaurant antesten. Gebraut werden die Biersorten in Goes. Besichtigungen sind möglich.

Ein Beitrag von heer Jörki Mehr von diesem Autor? Klick auf das Schaf!

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13Feb

Ein Prost auf holländisches Bier

Posted by: Mevrouw Betty

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Was da in Walcheren von Domburg bis Zoutelande aus den Hähnen fließt

Da habe ich doch letztens von mevrouw Betty eine Grußkarte aus Westkapelle bekommen. Darauf kein Foto vom Strand oder dem Panzer, auf dem Kinder spielen. Nein, auf der Karte stehen ein paar Flaschen Heineken vor einem Fenster mit dem Spruch: Auch Männer brauchen etwas Grünes auf der Fensterbank. Spontan stell ich mir die Frage: Heineken und Bier auf Walcheren? Der Exportweltmeister in Sachen niederländischem Bier findet doch in den Kneipen von Middelburg, Vlissingen oder Domburg so gut wie gar nicht statt.

Holländisches Bier, das ist viel mehr als Heineken und Amstel. Versuch doch mal die unterschiedlichen Biere vom Fass. Im Sommer, an heißen Tagen sind auch die mit Frucht aromatisierten Sorten herrlich erfrischend.

Und damit sind die Wirte von der beliebtesten Halbinsel Zeelands voll im Trend. Oder besser sie kennen deinen und den Geschmack der meisten Gäste bestens. Denn in einer zugegeben nicht unbedingt repräsentativen Umfrage von RateBeer schneidet Heineken nur durchschnittlich ab, wird als wässrig oder langweilig eingeschätzt. Naja, ist eben alles Geschmackssache.

Holländisches Bier mit über sieben und um die vier Prozent Alkohol

Ein einsames biertje

Ja, und weil das mit dem Geschmack so eine Sache ist, kannst du dich freuen, dass die Bars, Kneipen und Strandpavillions von Walcheren ein großes Spektrum der einheimischen Biersorten anbieten. In einigen Gaststätten kannst du sogar aus über 100 verschiedenen Marken auswählen. Aus dem Hahn läuft dabei meist Gerstensaft aus niederländischen Brauereien. Spezialbiere, häufig aus Belgien, werden in der Flasche serviert. Das „biertje“, unsere Freunde aus Zeeland lieben die Verniedlichung wie alle Niederländer, kann dabei aber auch ganz schön kräftig daherkommen. Bestellst du ein Bier mit mehr als sieben Prozent Alkohol heißt es übrigens auch tatsächlich Bier. Die Sorten mit um die vier Prozent bezeichnen Niederländer als Pils.

Welche niederländischen Biere in Zeeland serviert werden

Zu den beliebtesten Bieren zählen, wieder nach dem Bierportal RateBeer, die folgenden Sorten – ich fang mal mit meinen beiden Lieblingssorten an: Brand und Grolsch. Aber auch diese niederländischen Biere habe ich schon in den zeeuwse Gaststätten getrunken: De Molen, Gulpener, Hertog Jan. Besonders gerne trinke ich das „biertje“ aus dem „flutje“. In diesem Fall stimmt die Verniedlichung auch tatsächlich. Das „flutje“ – sprich flütje – ist ein kleines Glas in dem das Bier immer schön frisch und kühl ist. Das ist vor allem an heißen Sommertagen „lekker”.

Wie magst du dein Bier? Schick uns doch einfach ein Foto aus deinem Lieblingslokal. Schreib einen kurzen Satz dazu. Und schon veröffentlichen wir es in unserer Rubrik „Eure Tipps“: mail@info-zeeland.de. Oder sende alles per WhatsApp. Nutze dazu den Button oben rechts am Bildschirm.

Konkurrenz aus Belgien

Jetzt liebe Niederländer müsst ihr ganz tapfer sein. Denn bestimmt ist auch dir schon aufgefallen, dass auf vielen Tischen in den Kneipen und Strandpavillions dieses dunkelbraune Bier in den 0,33-Kelchgläsern dominiert. Das allerdings kommt aus Belgien und heißt in der Regel Grimbergen.

Szene Strandpavillion Zoutelande Getränke auf Tisch

Achtung: Teufel im Glas!

Diese Sorte servieren die Ober in ganz unterschiedlicher Stärke. Also sei wachsam, das Tripple mit bis zu 10,5 Prozent Alkohol kann schon ganz schön heftig daherkommen. Das Grimbergen hat übrigens eine fast 900-jährige Klostertradition, wird allerdings erst seit 1958 professionell von einer belgischen Brauerei hergestellt. Damit ist es kein Trappistenbier mehr. Denn Trappistenbiere, die auf Walcheren auch sehr beliebt sind, müssen in einem Kloster gebraut werden. Ein Großteil der Gewinne dieser Klosterbrauereien wird für soziale Zwecke gespendet. Doch dazu erfährst du mehr in einem anderen Beitrag Biertrends in den Kneipen von Walcheren auf Info-Zeeland.de.

Der Tipp von Info-Zeeland.de: Wenn du dich durch eine Karte mit über 100 Bieren trinken möchtest, besuche doch zum Beispiel mal das „Fiets“ in Zoutelande. Dort findest du eine riesige Auswahl an Bieren aus aller Welt.

Beim Thema Konsum fällt mir gerade wieder die Heineken Postkarte von Mevrouw Betty ein. Und mir kommt mein letzter Stopover am Flughafen Dubai in den Sinn. Ich stehe in der Heineken-Lounch und genieße ein sündhaft teures „biertje“. Ein Heineken Bier, an dessen beschlagenem Glas ganz langsam eine Perle hinunterrinnt. Ich kann nicht widerstehen und schwelge zwischen zwei Achtstundenflügen: einfach nur lecker das holländische Bier. Wässrig? Langweilig? Diese beiden Adjektive fallen mir dabei überhaupt nicht ein. Und warum auch: Selbst 007 trinkt im Film Skyfall ein Heineken statt des trockenen Martini.